Tone de trufe culese în Gorj vor ajunge pe mesele restaurantelor de lux din Europa!
Trufele recoltate în acest sezon din pădurile Gorjului vor ajunge pe mesele marilor restaurante din Europa de Vest. În plus, Direcţia Silvică Gorj are în vedere cesionarea dreptului de recoltare a trufelor comestibile de pe raza pădurilor statului.
Cantitatea estimată pentru recoltare an de an este de peste două tone de trufe. Activităţile de recoltare vor fi demarate chiar de luna aceasta, după semnarea contractului de cesionare a dreptului de recoltare. Trufele sunt depistate doar cu ajutorul unor câini special antrenaţi, relatează gds.ro.
Potrivit sursei citate, în funcţie de calitate şi mărime se pot obţine de la câteva sute la câteva mii de euro pentru un kilogram de trufe. În anii cu producţii mari de trufe, preţul poate să scadă la 50-60 de euro.
