Adriana Staicu, o tânără antreprenor din Târgu Jiu, Gorj, revenită în țară după mai mulți ani în care a făcut turism în Spania, propune o abordare inovatoare pentru revitalizarea turismului local.
După ani de experiență în domeniul turistic la Sevilla, în Spania, Adriana a revenit în România, determinată să folosească cunoștințele acumulate pentru a oferi o experiență unică vizitatorilor din Gorj, informează Observator.
„Am întâlnit mulți turiști care plecau din Gorj după ce mâncau doar o pizza. Vreau să schimb această percepție și să le ofer o experiență autentică, așa cum am văzut în călătoriile mele că este apreciată,” explică Adriana.
Ideea Adrianei include preparate tradiționale care evocă gusturile simple dar semnificative ale personalităților marcante din istoria românească.
Printre acestea se numără „Meniul lui Zamolxis”, care include tarta de praz, apoi alte meniuri ce conțin coastele de porc în sos de vin alb și varza murată cu boia, puiul prăjit cu mujdei de usturoi și mămăliguța, preferate de Constantin Brâncuși pe când era la Paris.
„Brâncuși era simplu în alegerile lui culinare și adora să-și primească oaspeții cu mâncare tradițională din Gorj. Vreau să recreăm această ospitalitate și să arătăm că Gorjul poate oferi mai mult decât peisaje, ci și o experiență culinară de neuitat. Ceea ce am învățat în Spania este că experiența culinară poate fi la fel de memorabilă ca vizita la un monument istoric. Prin aceste mese, vrem să oferim o călătorie în timp, celebrând istoria și cultura Gorjului,” a transmis Adriana Staicu, pentru sursa mai sus citată.
Rețetele din meniu sunt inspirate de figuri istorice precum Ecaterina Teodoroiu, care prefera cartofii copți și roșiile umplute, și Tudor Vladimirescu, un fan al salatei de bob. Aceste preparate vor fi disponibile în pensiunile locale, oferind turiștilor posibilitatea de a savura bucate care îmbină tradiția cu povestea locului.
Adriana a implementat acest proiect cu speranța de a transforma Gorjul într-un punct de referință pentru turismul gastronomic din România, promovând o latură puțin exploatată dar profundă a culturii locale.
